餃子屋さん巡り①

浜松には一体どれくらいの餃子屋があるのでしょうか。
「浜松餃子学会」なるものも発足し、有名な宇都宮を餃子消費量で
抜いたと発表され、名実共に日本一とかicon08
確かに、他県出身のMにとっては、餃子だけで商売している店が
こんなにたくさん存在していること自体、信じられないことです。
宣伝もせず、近所の方や常連だけでやっている隠れた名店も
たくさんあるようで、
口コミで美味しいと聞いた餃子屋さんを訪れてみました。
いわゆる偵察?
こっそり写メもしてしまいましたicon06

餃子屋さん巡り①

浜松市南区若林町にあるKという餃子屋さん
  (一応イニシャルにしてしまいましたicon20)
餃子定食(小)…餃子7ヶ、ご飯(←お茶碗にしてもらったがかなり多い、
本当は丼らしいicon07)、お味噌汁、おしんこ付きで630円
皮は、店で作ってる?と思われる感じの、柔らかめ。
中身は、キャベツ、玉ねぎ、にんにく、しょうがあたりが入っているかな…
焼き方は、いわゆる“羽”はできてなくて、少し揚げ焼き風に見えました。
肝心の味は、M好みの中身にしっかり味が付いている感じの餃子で、
美味しかったですicon02サイズが大きいのでボリューム満点♪
ランチ時で、お客さんいっぱいで、お昼からにんにくたっぷりの餃子を
食べる方が本当に多いのに驚きましたicon08
ウチも負けてられませんね~icon19


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この記事へのコメント
HP更新しようとテラスで海を見ながら涼んでました、Kの餃子美味しいですよね。食べたいなぁ〜とんやんの餃子作りに大きく影響したお店でしたね。確かに浜松人の餃子好きは他県から見たら異常な程ですよね、天津飯に続いて家庭で美味しく餃子が焼けるコツなど紹介してみたらいかがですか?私も今から餃子焼いて食べよっと。
Posted by cooーpapa at 2007年07月25日 12:07
テラスから見る、そちらの海はキレイでしょうね♪♪
早く行ってみたいです。
さすが、cooーpapa さんですね!
とんやんのルーツをよく知っていらっしゃる
Mは全然知らなかった話です(^^;)
そうそう、ご紹介した天津飯ですが、
とても好評で、とんやんの株が少し上がったかな?!
Mもお家でよく作るようになったので、腕が上がりましたよ♪
餃子のコツは、とにかくお店の焼き方レシピを忠実に守ることでしょうか?
ぜひ次に紹介してみようかな~
Posted by tonyanスタッフM at 2007年07月26日 08:31
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